Discothèque, bar et restaurant à Saint-Maur-des-Fossés
Le Saint Charles est un établissement de nuit à Saint-Maur-des-Fossés, composé d’une discothèque, d’un bar à cocktails et de deux restaurants.
Le restaurant gastronomique Eden Sens est ouvert du mardi au samedi, de 19h à 22h30, tandis que le restaurant bistronomique sert jusqu’à 1h du matin. Vous pourrez ensuite prolonger la soirée dans le bar à cocktails jusqu’à 3h. Enfin, tous les week-ends, le Club Le Saint Charles vous accueille de 22h30 à 6h du matin, pour danser jusqu’à l’aube.
Le Saint Charles est un lieu unique qui ravira les épicuriens et autres amoureux de la table, mais aussi les noctambules qui cherchent un endroit où l’on peut manger tard.
Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et mettra tout en œuvre pour vous faire passer un agréable moment ! N'hésitez pas à contacter notre restaurant et bar de nuit pour effectuer une réservation.
L'histoire du Saint Charles
Le Saint Charles est une structure originale sur trois étages, comprenant un restaurant bistronomique avec un bar lounge, un restaurant gastronomique en rooftop et une discothèque. L’établissement a été fondé en 1987 à Saint-Maur-des-Fossés. Dès l’origine, Le Saint Charles se veut être un lieu nocturne et festif, dans lequel on peut dîner, puis finir la nuit en discothèque. Si cette institution a connu quelques révolutions depuis sa création, c’est véritablement la rencontre entre la gérante, Paolina Concas, et le chef Peter Delaboss il y a deux ans, qui marqua une nouvelle étape dans son développement, lui donnant sa forme actuelle. Le résultat conviendra aussi bien à ceux qui souhaitent se restaurer et siroter un cocktail entre amis après une longue journée de travail, qu’aux couples désirant se retrouver autour d’un repas en amoureux.
Bar à cocktails
Notre établissement dispose d'un bar à cocktails à Saint-Maur-des-Fossés. C’est le lieu idéal pour passer un bon moment entre amis, tout en sirotant des créations aussi originales que colorées, à l'intérieur ou sur la terrasse. Notre carte à cocktails s’associe parfaitement avec nos mets, afin de vous proposer une expérience suave et harmonieuse. Le bar peut également être privatisé pour organiser un événement dans une ambiance cosy. N'hésitez pas à contacter notre restaurant et bar de nuit pour de plus amples informations.
Eden sens
Au second étage, sur un rooftop surplombant la Marne, découvrez notre restaurant gastronomique de Saint-Maur-des-Fossés, Eden Sens. Le cadre est idyllique, les plats se veulent ici plus raffinés, les accords plus subtils, et chaque assiette offre une merveilleuse palette de couleurs, aussi agréable pour les papilles que pour les yeux. À noter que le chef Delaboss œuvre simultanément dans les deux restaurants. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à vous rendre sur le site d'Eden Sens.
